Soupe marocaine de SORAYA

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Soupe n°13 Nom du (ou des) cuisinier(s) Marine Cindy Alyson Maeïa Caroline Liste des ingrédients bouquet de persil 4 tomates ou 1 petite boite de concentré de tomate 2 carottes 2 oignons 1 branche de céleri 1 citron sel poivre 5 ou 6 cuillères à soupe de farine 2 bouillons de poule ou de bœuf 4 cuillères à soupe d'huile carvi coriandre fraiche baton de canelle gingembre frais Préparation de la recette Couper les légumes en morceaux les mettre à dorer dans l'huile ajouter 1 litre et demi d'eau et les épices laisser cuire pendant 20 minutes retirer le bâton de cannelle et mixer les légumes dans une autre casserole, mettre la farine et incorporer lentement un verre d'eau verser doucement dans les légumes mixés pour éviter les grumeaux et laisser cuire entre 15 et 30 minutes ajouter dans la soupière une cuillère à soupe de persil et de coriandre finement ciselés, laisser tremper 5 minutes déguster en ajoutant selon les goûts du jus de citron Cuisson de la recette 50 minutes Localisation de la recette Chargement de la carte... {"minzoom":false,"maxzoom":false,"mappingservice":"openlayers","width":"280px","height":"280px","centre":false,"title":"","label":"","icon":"","visitedicon":"","lines":[],"polygons":[],"circles":[],"rectangles":[],"wmsoverlay":false,"copycoords":false,"static":false,"zoom":14,"controls":["scaleline","navigation"],"layers":["new OpenLayers.Layer.OSM.Mapnik(\"OSM Mapnik\")","new OpenLayers.Layer.OSM.CycleMap(\"OSM Cycle Map\")"],"resizable":false,"overlays":[],"searchmarkers":"","kml":[],"locations":[{"text":"\u003Cb\u003E\u003Cdiv class=\"mw-parser-output\"\u003E\u003C/div\u003E\u003C/b\u003E\u003Chr /\u003E\u003Cdiv class=\"mw-parser-output\"\u003E\u003C/div\u003E","title":"","link":"","lat":48.397283898,"lon":-4.45688724499,"icon":""}],"imageoverlays":null}