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Soupe des tanukis - Soupe N°8 : Différence entre versions
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|numstand=8 | |numstand=8 | ||
|cuisinier=Nathalie Firmin, Elia Martins | |cuisinier=Nathalie Firmin, Elia Martins | ||
− | |ingredient=10 g de champignons shitakés séchés, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1cm de gimgembre frais, 1 cube de Pho ga, bouillon de poule, 40gr de vermicelles de riz, 50g de | + | |ingredient=10 g de champignons shitakés séchés, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1cm de gimgembre frais, 1 cube de Pho ga, bouillon de poule, 40gr de vermicelles de riz, 50g de chou chinois, ciboule taï, basilic taï, Feuilles de coriandre, 50g de carottes, 1c soupe de nuoc mam, 1c à soupe de sauce soja |
|preparation=# Faire bouillir l'eau. Ajouter les bouillons | |preparation=# Faire bouillir l'eau. Ajouter les bouillons | ||
# Emincer l'oignon. | # Emincer l'oignon. | ||
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# cuire les vermicelles à part - égoutter et les ajouter au dernier moment dans le bouillon | # cuire les vermicelles à part - égoutter et les ajouter au dernier moment dans le bouillon | ||
# parsemer du hachis d'herbes | # parsemer du hachis d'herbes | ||
− | |cuisson= | + | |fileimage=Soupe des tanukis.jpg| |
+ | |coordinates=48.3990892,-4.4543595 | ||
+ | |cuisson=20mn | ||
}} | }} | ||
[[Catégorie:Festival de la soupe 2023]] | [[Catégorie:Festival de la soupe 2023]] |
Version actuelle datée du 21 octobre 2023 à 14:01
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