De Wiki-Brest
Langue de chat
Ingrédients :
- 4 œufs
- 1 verre d'huile
- 1 verre de beurre fondu
- 1 kg de farine
- 1 cuillère à café de fleur d'oranger
- 2 verres de sucre
- 1 sachet de levure chimique
Préparation :
- Battre les œufs en omelette, ajouter l'huile et le beurre, la fleur d'oranger et le sucre.
- Ajouter la farine et la levure et mélanger le tout. Former des petites baguettes effilées aux extrémités, les poser dans une assiette de sucre.
- Avec les mains, les aplatir et les mettre dans un plat huilé de type lèche-frite, la face non sucrée sur la tôle.
- Puis les aplatir à nouveau avec une fourchette.
- Faire cuire au four (Thermostat 6-7). Surveiller la cuisson qui est assez rapide
Bouchra de Brest