Tarte aux citrons express

Un article de Wiki-Brest.

Ingrédients :

• 1 pâte sablée prête à dérouler
• 6 œufs
• 4 feuilles de gélatine
• 200 g de sucre
• 200 g de beurre
• 1 petite bouteille de jus de citron

Préparation :

1. Cuire la pâte à blanc
2. Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau tiède
3. Mélanger le sucre et les œufs, puis les mettre dans une casserole avec le beurre coupé en dés et le jus de citron.
4. Cuire jusqu'à ébullition.
5. Incorporer les feuilles de gélatine et fouettez.
6. Verser le mélange sur le fond de tarte.
7. Laisser tiédir, puis mettre au frigo.
8. Sortir la tarte 1/2h avant de servir.

Bon appétit.

KLV de Plouider