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Tarte poulet champignons

pour 4 personnes

Ingrédients

  • 350 g de blanc de poulet
  • 2 courgettes
  • 1 Saint-Agur ( ou Roquefort, plus fort en goût)
  • 15 cl de lait
  • 3 œufs
  • poivre
  • 1 pâte brisée toute faite


Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Coupez le blanc de poulet en petit morceaux et faites-les cuire dans un peu d'huile d'olive.
  3. En même temps, coupez les courgettes en rondelles, arrosez d'eau et passez-les 5 minutes au micro-ondes (l'eau doit être bouillie).
  4. Pendant ces 5 minutes, écrasez le fromage entier et mélangez-le au lait et aux oeufs. Poivrez.
  5. Piquez la pâte et répartissez dessus dans l'ordre : le poulet, les courgettes et la préparation au fromage.
  6. Enfournez pour 30 minutes de cuisson environ.
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